Mención de Honor -Nature: Other- IPA NYork 2017
Crepúsculo
Sangre y sal
Lengua de sal
Playa salada
Cromatismo
Los ojos salados del volcan
Sabor a sal
Fenicios y Romanos hicieron importante a Cádiz por su sal. Agua salada, mucho sol y fuertes vientos de levante son imprescindibles para su obtención. Paisaje singular. Colores entre el rosa y el rojo intenso son provocados por algas y bacterias ancestrales. Sal de Cádiz, oro blanco y cromatismo desde un punto de vista particular.
